鯛ごはん

先日、実家から鯛をもらったので、その鯛で『鯛ごはん』を作りました

作り方：

鯛に軽く塩をふり、魚焼きグリルで両面をやいておく

お米は洗って水けをきっておく

ボウルにだし昆布と水を入れて一時間ほどおいてダシを作る

しょうがひとかけはせんぎりにしておく

炊飯器にお米をいれ、薄口醤油　大さじ３（米３合の場合）を入れ

いつものご飯を炊く分量まで昆布ダシをいれる

しょうがと焼いた鯛をお米の上にのせて普通に炊く

炊き上がって少し蒸らしてたら、鯛を取りだし骨を取り除いてほぐし、混ぜたら出来上がり♪

しょうがの風味がして美味しかった〜☆